ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ
Потрясающий пирог!
Рассыпчатое тесто, нежный крем, ароматные яблоки! Это очень вкусно!
Пирог особенно хорош после того, как постоит в холодильнике.
Утром кусочек такого пирога с чашечкой кофе — прекрасное начало дня!
📌Ингредиенты
тесто:
100 г сливочного масла
100 г сахара
2 яйца
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
300–350 г муки
крем:
2 яйца
100 г сахара
200 г сметаны 15–20%
2 ст.л. муки
также:
600 г яблок
50 г кедровых орехов (или любых других, по вкусу)
📌Приготовление
Шаг 1 Готовим тесто.
Масло растереть с сахаром.
Шаг 2 Добавить яйца.
Шаг 3 Перемешать.
Шаг 4 Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
Шаг 5 Форму (у меня форма диаметром 27 см, и высотой 3 см) смазать маслом, или застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто, сделать бортики.
Шаг 6 Яблоки почистить, удалить семена.
Нарезать тонкими ломтиками.
Шаг 7 Выложить яблоки на тесто.
Шаг 8 Готовим крем.
Яйца перемешать с сахаром.
Шаг 9 Добавить сметану.
Шаг 10 Перемешать.
Шаг 11 Добавить муку.
Шаг 12 Перемешать.
Шаг 13 Залить пирог кремом (не переживайте, что крем жидкий, после приготовления крем загустеет).
Шаг 14 Посыпать орешками.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 45–50 минут.
Приятного аппетита!
